こんにちは、ひろえです。今回は紀州南高梅をたっぷり練りこんだ野菜をたくさん入れたサラダ梅うどんを作ってみました。トマト、きゅうり、パプリカ、コーン、レタスなど食宅でお届けしている野菜を使って料理しています。夏にはさっぱりで子供さんにも喜ばれる逸品となっています。

和歌山が誇る名物、南高梅を使用。梅を練り込んだきれいなピンク色の麺。