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野菜

大根 北海道産(070)1本長さ約39cm

1033
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豚バラ大根

豚バラ大根

材料(2〜3人分)

豚バラ肉150g
大根1/2本
生姜少量
みょうが少量
ごま油小さじ2
塩胡椒適宜
白だし50cc
めんつゆ(2倍濃縮)50cc
水300cc
砂糖大さじ1.5
醤油大さじ1.5
葱(小口切り)少量
黒胡椒少量
七味唐辛子少量

作り方

1.豚肉は3cm幅に切って、大根は1cm幅の半月切りにします。生姜は千切りみょうがは小口切りにします。
2.フライパンにごま油を熱して、生姜とみょうがを炒めていきます。
3.香りがしてきたら豚肉を入れ、火が通ってきたら塩胡椒で軽く下味をつけます。
4.それから大根を加えそのまま1~2分炒め合わせる。
5.めんつゆ、白だし、水を入れて、落し蓋をして弱めの中火で15分程煮ます。
6.砂糖を入れて煮汁で溶かし、醤油を加えて5~10分程煮詰めます。
※フタを取って、大根や肉を混ぜながら煮汁に絡ませます。
7.お皿に盛り、小口切りにした葱と黒胡椒、七味唐辛子をかけて完成です。

大根 北海道産(070)1本長さ約39cm

商品番号:1033

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥242(税込)

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